美容・健康押さえトク!

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美容・健康押さえトク!

ゆで卵が割れてしまったら…

ゆで卵を作っているとき、ふと見ると割れて白身が流れてしまっている!そんな失敗をしたことがある人は少なくないのでは。予防策としては、冷蔵庫から出してすぐの卵は使わないこと。室温に戻しておくと割れにくくなります。またゆでている間に割れてしまったときは、卵を固める働きのある塩と酢を入れてみると良いでしょう。

お米のまとめ買いはNG

安売りのときに、お米をまとめて買っておくという人はいませんか。残念ながら、それではお米本来の美味しさが味わえないかも。というのもお米は、精米したてがいちばん美味しく、日を経るごとに風味が落ちていくからです。だいたい二週間に一度ずつお米を買えば、いつでも美味しくいただけるはずですよ。

排水溝のぬめりを防ぐ

ぬめりが気になる台所の排水口。そのままにしておくと、ニオイの原因になることも…。そこで、今すぐできる対策法をご紹介します。やり方はいたって簡単、アルミホイルを丸めて排水口に入れておくだけ。アルミに水をかけると発生する金属イオンには抗菌効果があるので、イヤなぬめりをすっきり落としてくれるんです。

何もしなくても網戸がキレイに!

いつの間にか汚れてしまう網戸は、掃除するのも面倒なもの。そんなときは、自然の力を借りましょう。雨の日に網戸を外して、ベランダなどに立てかけておくだけ。たったこれだけですが、これが驚くほどキレイになるんです。ただし台風の日は、網戸が倒れたり飛ばされたりする恐れがあるので避けてください。

油の温度がひと目でわかる

天ぷらなどを美味しく揚げるには、油の温度が重要です。どれくらいの温度かを知るには、衣を油の中に落としてみるという方法があります。底まで沈んでからゆっくりと浮き上がってきたら、160度くらいの低温。すぐに油の表面でパチパチと音を立てて弾けたら、180度くらいの高温です。目安にしてみてくださいね。